Nos engagements
RSE
Notre hôtel Mercure Tours Sud s’engage chaque année à s’améliorer et pour ce faire, n’hésite pas à prendre des engagements concrets, à bousculer ses habitudes et à s’entourer de professionnels compétents en la matière. Par exemple, l’organisme Betterfly Tourism, partenaire historique d’Atypio Hotels Resorts, co-investisseur et gestionnaire de notre établissement nous accompagne actuellement dans l’évaluation de notre empreinte environnementale pour ensuite élaborer notre plan d’actions pour la réduire d’année en année.
Toujours pour la même raison « à plusieurs nous sommes plus forts pour relever les défis environnementaux que seuls », notre hôtel a donc rejoint, depuis plus d’un an, le Collectif Mieux via Atypio Hotels Resorts.
Découvrez quelques unes de nos actions reprises dans notre charte environnementale ci-dessous ainsi que dans notre charte Mieux
exemples d'actions realisées
# ANTIGASPILLAGE : maintenance préventive, carte de restaurant saisonnière, partenaire Phenix, limiter la consommation de papier via un vaste projet de digitalisation des supports, proposer de réutiliser par défaut ses draps (séjours > 1 nuit), suivi des consommations, interrupteur général en chambre, renouvellement des éclairages en basse consommation (75% des bâtiments déjà équipés), laver à moins de 60° si possible, informations d’accessibilité des destinations par transports en commun, services transport affaires
# ANTIPLASTIQUE : bannir les gobelets et bouteilles de produits de toilette individuelles en plastique, éco-pompes shampoing, savon en chambre, bannir les pailles, les touillettes en plastique et les remplacer par des ustensiles en pâte/carton, bannir la bouteille d’eau en plastique en chambre dès 2022 et la remplacer par une bouteille Tétra pack (made in France) puis par une carafe d’eau produite sur place.
# DECHETS-RECYCLAGE** : collecte des eaux usées, des capsules de café**, verre**, déchets jaunes**, bruns**, alimentaires**, savons** ; politique de rénovation reposant sur le recyclage internet/externe de mobilier, la recherche de durabilité, de la reprise de marqueurs régionaux en politique d’achat
# BIODIVERSITE : utiliser des produits de nettoyage éco-labellisés, favoriser les produits Bio en Boutique : 100% des confitures sont bio depuis mars 2022, 100% des huiles macérées sont bio, 80% de le gamme apéro est bio, bannir les espèces de poissons menacées
# SOCIETALE-BIEN ETRE : déployer le programme WATCH sur la protection de l’enfance, privilégier les fournisseurs made in France, locaux : Aix&terra, Dvine, Nuxe, Cornilleau, Saint Jean, … partenaires d’entretien espaces verts et société de nettoyage, partage de best practices entre hôtels membres, répondre aux différents besoins alimentaires (végétarien, vegan)
CVDO : partenaire depuis 2017
Mercure Tours Sud collabore depuis la création de la société avec CVDO. Ce partenaire collecte et recycle les déchets alimentaires en digestat-compost / biogaz. Résultat en chiffres :
- Retour à la terre : 25.3 tonnes de biodéchets de 2017 au 31.12.2022.
- C’est autant d’engrais chimique en moins sur les terres agricoles.
- Evitement du relâchement dans l’atmosphère : 156 tonnes de CO2 de 2017 au 31.12.2022.
NESPRESSO :
RECYCLAGE DEPUIS 2019
Les capsules Nespresso sont composées à 90% de marc de café et à 10% d’aluminium. Les capsules triées par Mercure tours Sud sont ensuite envoyées dans un centre de recyclage, dédié au recyclage des capsules Nespresso de plusieurs pays européens.
- L’aluminium sera refondu pour fabriquer de nouveaux objets (cannettes ou vélos par exemple)
- Le marc de café servira à produire du compost, du biogaz, sera utilisé en serre à fleurs.
Chiffres clés :
FOCUS FIDUCIAL :
PARTENAIRE DEPUIS 2017
Mercure Tours Sud collabore depuis 2017 avec FIDUCIAL. Ce partenaire collecte pour recyclage des déchets bruns contribuant ainsi par exemple à fabriquer : accessoires de bureau (cintres, pots à crayon…) ; brosse à cheveux casque de protection ; fermeture Eclair ; profilé de fenêtre etc.
Chiffres clés :
